Дальневосточный Федеральный Округ Тельное - традиционное блюдо народов Камчатки. Название совсем не отражает его суть, поскольку готовится оно не из телятины, а из рыбного фарша, который как бы является тестом. Внутрь в качестве начинки обычно кладут грибы. Прислал: Антон