Приволжский Федеральный Округ Поза - квас, который мордовские народы делали из сахарной свёклы, ржаной муки и ключевой воды. С течением времени к оригинальному рецепту начали добавлять сухофрукты. Однако некоторые хозяйки Мордовии до сих пор готовят напиток по древнему рецепту. Прислала: Светлана