Южный Федеральный Округ Бёреги - калмыцкое мясное блюдо. Если говорить об аналогах в других культурах, можно отметить пельмени или хинкали. Готовятся бёреги из говядины или баранины с обязательным добавлением лука. Отличительная черта бёрегов - овальная форма и гребешок из теста. Прислал:Сергей