Дальневосточный Федеральный Округ Саламат - национальное якутское блюдо. Оно очень вкусное, но калорийное, поэтому каждый день его не поешь. Состоит из сливок и сметаны, а также прожаренной муки, заваренной кипятком, иногда с добавлением сала или масла. Раньше использовалось кочевниками во время дальних путешествий. Можно использовать как самостоятельное блюдо или намазывать на хлеб. Прислал: Максим