Дальневосточный Федеральный Округ Копальхен - традиционное блюдо эскимосов. Готовится оно из мяса моржей или тюленей. При этом тепловой обработке оно не подвергается, а только квасится в холодной яме на протяжении нескольких месяцев. Понравится точно не каждому. Прислал: Данила