Приволжский Федеральный Округ Бешбармак — башкирское сытное блюдо. Для приготовления используют баранину или говядину. Мясо отваривают с морковью и луком, затем выкладывают из бульона на тарелку. Тесто замешивают и раскатывают, нарезают как лапшу и варят в мясном бульоне. Готовое блюдо выкладывают слоями: лапша, мясо и лук с морковью сверху. Едят его руками. Прислал: Ольга