Приволжский Федеральный Округ Коймак - это традиционное башкирское блюдо, которое представляется собой пышные оладушки. Готовят их обычно из дрожжевого или пресного теста на основе молока или молочных продуктов — кефира, пахты, катыка. Часто туда добавляют растопленное сливочное масло. Прислал: Варвара